Ernährung

Wochenplan

Wir legen Wert auf eine kindgerechte, biologische Ernährung.

Gemäss unserer Einstellung zur Wichtigkeit von Rhythmen in der Kindererziehung ist auch unserer wöchentlicher Menüplan einem sich wiederholenden Schema untergeordnet:

Tag	Kategorie	Beispiel
Montag	Teigwaren	Buchweizenspätzli mit Apfelmus
Dienstag	Kartoffeltag	Kartoffelplätzli mit Lauch
Mittwoch	Getreidetag	Maispizza
Donnerstag	Desserttag	Kürbissuppe, danach Zwetschgenwähe
Freitag	Nicht festgelegt	Restenbuffet

Selbstverständlich erhalten die Kinder auch ein Znüni und ein Zvieri für den kleinen Hunger zwischendurch, z.B. Obst und hausgemachtes Brot.

Das Chinderhuus-Rezeptbuch

Aufgrund der zahlreichen Anfragen nach den Rezepten unserer beliebtesten Menüs hat sich unsere ehemalige Küchenchefin Sabine Wavre entschlossen, diese zu sammeln und in einer Broschüre zu veröffentlichen. Ausstattung: 40 Seiten, Halbkartonumschlag, Ringbindung aus Metall. Preis: Fr. 25.- Nachdem die erste Auflage rasch ausverkauft war, ist das Büchlein nun ab sofort wieder im Chinderhuus erhältlich.